Wszyscy zastanawiamy się, które z posiłków są źródłem tycia i co zrobić, by przestać przybierać na wadze. Odpowiedzi na te pytania udzielił doktor Michael Montignac, opracowując własną kurację odchudzającą. Lekarz dowiódł, że to nie kaloryczne posiłki są przyczyną powiększania się obwodów naszego ciała, ale ich nieodpowiednie komponowanie. Według specjalisty powinniśmy sporządzać potrawy zgodnie z wartościami tabeli glikemicznej i wybierać te, które mają niski IG (indeks glikemiczny)

.

Istnieje kilka reguł, którym trzeba się bezwzględnie podporządkować, aby nasza kuracja odchudzająca przebiegła pomyślnie. Jedną z nich jest jedzenie regularnych posiłków o stałych porach. Montignac radzi, by przyrządzać śniadanie, obiad i kolację tak, by nie łączyć produktów z grupy pierwszej z produktami z grupy drugiej i trzeciej. Białka, węglowodany i rośliny strączkowe, czyli artykuły z trzech grup można za to łączyć z warzywami, czyli przedstawicielami grupy czwartej.

W pierwszej fazie diety śniadanie składa się w przewadze z węglowodanów i śladowej ilości białka w przeciwieństwie do obiadu, który powinien być przyrządzony z artykułów bogatych w tłuszcz i białko. Kolację przygotowujemy albo z węglowodanów i białka albo z białka i tłuszczu, dbając o niską wartość kaloryczną sporządzanych potraw. W drugim etapie diety można sobie pozwolić na kieliszek wina i grzankę kosztem tłuszczu, który powinniśmy ograniczać.

Dieta przeznaczona jest dla kobiet, które są zdyscyplinowane i potrafią kontrolować swój jadłospis. Fanki zdrowej żywności powinny być zachwycone nie tylko możliwością spożywania ich ulubionych produktów, ale zaskakującymi efektami. Jeśli każda z nas zastosuje się do zaleceń tej diety, to może schudnąć nawet kilkanaście kilogramów w ciągu miesiąca. Warto jednak pamiętać o uzupełnianiu jadłospisu suplementami ShapeOk, bez których nie osiągniemy wymarzonej sylwetki.

Na liście produktów wskazanych do spożycia znajdują się, m.in.: bakłażany, cukinia, papryka, pomidory i warzywa zielone. Ich indeks glikemiczny jest bardzo niski, a wymienione artykuły są bezpieczne dla organizmu.

Prócz nich możemy przyrządzać posiłki przy wykorzystaniu, np.:

- czereśni, fasoli, suszonych jabłek i śliwek, czekolady, która zawiera powyżej 70 % kakao, a także surowej marchwi i kaszy jęczmiennej (IG 20-29)

- brzoskwini z puszki, fasolki szparagowej, naturalnego jogurtu, twarogu i śliwek( IG 30-39)

- otrębów, żytniego chleba, białej czekolady, pełnoziarnistego makaronu, pomarańczy, brązowego ryżu, truskawek i winogron (IG 40-49)

Zakazane są produkty o indeksie glikemicznym powyżej 50. Wśród nich znajdują się

- buraki, ananasy, kasza manna, kukurydza, wafle ryżowe, ziemniaki w mundurkach i kuskus (IG 50-69)

- arbuz, bób, ziemniaki gotowane, marchew gotowana i ryż biały (IG 70-89)

- ziemniaki pieczone, bagietka, bułki drożdżowe i mączka ryżowa (powyżej 100)

Jestem przekonana, że każda z nas będzie w duże lepszej formie, jeśli wyeliminuje ze swojej diety niektóre węglowodany i uzupełni ją o produkty ShapeOk, które stymulują pracę wielu procesów zachodzących w organizmie.