Wysłany: 23.10.2009, 12:08 Przepisy na obiady

Zawijańce ze szpinakiem



Składniki:



- Pierś z kurczaka ( jedna, duża, podwójna)

- 10 – 20 dag surowego boczku

- Mrożonka szpinakowa ( zazwyczaj 450 gram)

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- Przyprawy (sól, pieprz, czerwona papryka)

- Oliwa z oliwek



Sposób przyrządzenia:



Pierś z kurczaka kroimy w plastry tak jak na kotlety i przyprawiamy pieprzem, solą, czerwoną papryką, pokrojoną cebulą i startym czosnkiem oraz odrobiną oliwy z oliwek. Dokładnie mieszamy. Mięso musi się trochę przegryźć z przyprawami, dlatego dobrze jest to zrobić na 2-3 godziny przed pieczeniem. Mrożonkę szpinaku rozmrażamy na patelni, lekko podsmażamy i doprawiamy. Kiedy szpinak już będzie gotowy kładziemy go na surowych kotletach, po czym zawijamy. Podobnie jak roladki. Następnie na każdego zawijańca kładziemy plaster boczku. Pieczenie w piekarniku ma jeden poważny minus. Woda i tłuszcze z mięsa szybko odparowywują. Plaster boczku sprawi, że zawijaniec będzie soczysty i nabierze specyficznego aromatu. Kiedy jesteśmy gotowi do pieczenia rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wkładamy tam brytfannę. Po około 20-30 minutach, kiedy mięso już się zarumieni, zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i czekamy jeszcze jakieś 10-20 minut. Na koniec wyjmujemy zawijańce na talerz i rozkoszujemy się ich smakiem. Danie można podawać z ziemniakami, ryżem lub innym dodatkiem :)


http://historiekuchenne.paclan.pl/

Wysłany: 23.10.2009, 22:20

brzmi niezle :)
stosujesz go razem z dieta ShapeOK ?

Wysłany: 26.10.2009, 16:36

Oczywiście :)

http://historiekuchenne.paclan.pl/

Wysłany: 26.03.2010, 13:03

Zrobię to dzisiaj na obiad, wydaje się zachwycające. Zwłaszcza, że szpinak to bogactwo witamin! :D

Wysłany: 02.04.2010, 15:49

Też próbowałam tego przepisu, nieco go zmodyfikowałam, ale polecam.

Wysłany: 10.04.2010, 05:28

No całkowicie nie dla mnie. Ja z kolei nie mogę patrzeć na szpinak bo rodzice wpychali go we mnie kiedy byłam młodsza.

Wysłany: 10.04.2010, 17:31

Nienawidzę szpinaku.