Wysłany: 20.12.2009, 16:57 margaryna czy masło?

krąży mi po głowie pytanie znane chyba wszystkim z niegdysiejszej reklamy jakiejś tam margaryny mix. Co jest zdrowsze masło czy margaryna i generalnie czego w kuchni używać bo bądź co bądź produkt kuchenny bardzo często się przy posiłkach pojawia więc dobrze by było się skupić jednak na tym lepszym, patrz zdrowszym produkcie. Na chwilę obecną mam mentlik w głowie od tych wszystkich informacji zalewających internet.. ma ktoś jakieś konkretne cenne informacje? Problem niby mały ale mnie nurtuje już jakiś czas więc proooszę o pomoc.

Wysłany: 21.12.2009, 20:44

myślę, że to zależy jak co komu smakuje bo przecież smak jest ważny. Ja się zastanawiałam na przykład dlaczego mi tak smakują kanapki od babci a kiedy je robię w domu to już inaczej smakują mimo, że te same składniki daję. Okazało się, że babcia masłem smaruje a u mnie w domu to jakieś delmy czy śniadaniowe.

Wysłany: 22.12.2009, 12:31

wiecie, smak to jedno ale zdrowie jest tutaj chyba ważniejszym czynnikiem. Masło jest smaczniejsze (dlatego u babci smakuje ;P) ale ma dużo cholesterolu.. przez co nie jest raczej polecane osobom mającym problemy związane z nadmiarem cholesterolu.. przez to często nie jest wskazany osobom starszym, które powinny się przesiąść na margarynę albo na jakiś mix margaryny i masła

Wysłany: 28.12.2009, 12:22

również myślę, że książka to już raczej ozdoba na półeczkę i pomysł na prezent. Teraz wszystkie przepisy dokładne a nawet filmiki są w internecie więc książki do lamusa...

Wysłany: 31.12.2009, 10:50

hehe nie do tematu wypowiedz wcisnąłem wyżej :D ale jak już tu jestem to powiem tak.. na masełku wszystko jest o wieeele smaczniejsze a margaryna jest jego takim substytutem. Margaryna wiadomo też, że tańsza jest zazwyczaj no i jak ktoś ma problemy z cholesterolem to użycie masełka trzeba by ograniczyć niestety, no ale wtedy to troszkę więcej wyrzeczeń powstaje...

Wysłany: 31.12.2009, 11:24

heh pytanie o książki to post wyżej :D:D a w odpowiedzi na ten post. Myślę że przygotowywać dania można na maśle dla każdego (oczywiście jeśli w nim nie będzie pływało ;) ) a jeśli chodzi już o masło jako dodatek na przykład do smarowania kanapek to można po prostu mieć w lodówce masło i margarynę i każdy smakosz sobie swoje dobierze. Można też pokombinować i kupować mieszanki typu masmix :) generalnie myślę, że jeżeli ktoś nie ma przeciwwskazań od lekarza to czemu ma się masła bać jak ognia i nie smakować :D

Wysłany: 24.03.2010, 21:17

Oglądałam kiedyś cały program poświęcony temu. W końcu wnioski były takie, że do smarowania pieczywa najlepiej nie używać niczego. Dla małych dzieci oraz ludzi starszych wskazywali masło, natomiast dla dorosłych margaryny.

Wysłany: 26.03.2010, 13:03

No ale czym w takim razie smarować sobie kromeczki żeby nie były takie strasznie suche? Chyba nie mogłabym zrezygnować całkowicie z masła i margaryny.

Wysłany: 30.03.2010, 12:05

Ani jedno ani drugie. To tylko zbędne kalorie.

Wysłany: 02.04.2010, 15:50

Dołączam się do Was- ja nie używam ani jednego ani drugiego. Słit- może posmaruj kromkę ketchupem jeśli brakuje Ci czegokolwiek ,,pod spodem''?

Wysłany: 10.04.2010, 05:29

Według wytycznych Instytutu Matki i Dziecka, masło powinno być planowane w diecie dzieci do lat 7. Zalecenie takie związane jest z naturalnie występującymi w maśle witaminami oraz brakiem w nim izomerów kwasów tłuszczowych, które mogą nadal mogą pojawiać się w tłuszczach roślinnych.
Również dla kobiet w ciąży oraz karmiących bardziej odpowiednie będzie masło, bowiem wspomniane izomery wykazywać mogą teratogenne działanie na płód.

Margaryna z kolei, powinna być podstawowym smarowidłem w diecie osób dorosłych. Dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, co szczególnie istotne jest w przypadku osób starszych oraz cierpiących na choroby serca i układu krążenia.

Wysłany: 10.04.2010, 17:32

Ja tam niczym nie smaruję. Szkoda wpychać w siebie niepotrzebnie kalorię.