Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Bitki cielęce, Ryż brązowy, Surówka z kapusty kwaszonej, Sok jabłkowy
• Bitki cielęce 165 g
• Ryż brązowy 85 g (6,2 płaskiej łyżki surowego)
• Surówka z kapusty kwaszonej 125 g
• Sok jabłkowy 270 g (1¼ szkl.)
Kaloryczność:
670 kcal
Bitki cielęce
Składniki:
Cielęcina łopatka 145 g
Cytryna 9 g (0,6 plasterka)
Masło śmietankowe 6 g (1¼ płaskiej łyżki)
Szczypiorek 2 g (1¼ łyżeczki)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Szczypiorek opłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
2. Wycisnąć sok z cytryny.
3. Mięso opłukać w zimnej wodzie, pokroić w plastry, lekko rozbić, przyprawić, polać sokiem wyciśniętym z cytryny i włożyć do lodówki.
4. Rozgrzać masło na patelni, dodać mięso, szczypiorek, pół szklanki wody i dusić do momentu, aż wyparuje cały płyn.
Surówka z kapusty kwaszonej
Składniki:
Kapusta kwaszona 55 g (0,6 szklanki poszatkowanej)
Marchew 60 g (1¼ małej)
Oliwa z oliwek 6 g (1¼ łyżeczki)
Przyprawy:
Kminek
Jak przygotować?
1. Kapustę przepłukać kilka razy wodą i poszatkować.
2. Zetrzeć do niej marchewkę.
3. Dodać kminek i oliwę z oliwek. Wymieszać.
