Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Cielęcina duszona, Ryż brązowy, Marchewka oprószana z masłem, Sok pomidorowy
• Cielęcina duszona 150 g
• Ryż brązowy 75 g (5½ płaskiej łyżki surowego)
• Marchewka oprószana z masłem 205 g
• Sok pomidorowy 240 g (1,1 szkl.)
Kaloryczność:
560 kcal
Cielęcina duszona
Składniki:
Pietruszka. liście 2 g (1,1 łyżeczka)
Cielęcina łopatka 130 g
Cytryna 8 g (0,6 plasterka)
Masło śmietankowe 5 g (1,1 płaska łyżeczka)
Przyprawy:
Sól biała
Szafran
Pieprz czarny, zmielony
Jak przygotować?
1. Wycisnąć sok z cytryny.
2. Pietruszkę opłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
3. Opłukane mięso pokroić w małe kawałki, posypać solą, pieprzem, polać sokiem z cytryny i odstawić do lodówki.
4. Masło rozgrzać na patelni, dodać mięso i wlać wodę.
5. Wszystko posypać szafranem i dusić około pół godziny.
6. Pod koniec dodać pietruszkę, wymieszać.
Marchewka oprószana z masłem
Składniki:
Woda niegazowana 25 g (2,2 łyżki)
Mąka pszenna. typ 500 5 g (1,1 płaskiej łyżeczki)
Marchew 165 g (3,3 małej)
Cukier 1 g (1,1 szczypty)
Masło śmietankowe 5 g (1,1 płaskiej łyżki)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Marchew opłukać, obrać, umyć. Pokroić na krążki. Wlać do marchwi wrzącą wodę i zagotować z połową ilości masła.
2. Odparować płyn. Dodać sól oraz cukier. Na końcu wrzucić pozostałą ilość masła, mąkę. Wymieszać. Trzymać jeszcze kilka minut na małym ogniu.
