Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Dorsz pieczony w pergaminie, Chleb żytni razowy, Surówka ogórkowa z orzechami, Sok pomarańczowy
• Dorsz pieczony w pergaminie 165 g
• Chleb żytni razowy 40 g (1 kromka)
• Surówka ogórkowa z orzechami 215 g
• Sok pomarańczowy 220 g (1 szkl.)
Kaloryczność:
530 kcal
Dorsz pieczony w pergaminie
Składniki:
Dorsz świeży filety bez skóry 150 g
Masło śmietankowe 10 g (1 płaska łyżka)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Rybę umyć, usunąć ości. Oprószyć solą.
2. Przygotować kawałek papieru tak, aby móc obwinąć rybę. Posmarować go masłem. Umieścić w nim mięso.
3. Tak przygotowanego dorsza włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec tak długo, aż będzie miękki.
4. Po wyjęciu z piekarnika delikatnie odwinąć z folii.
Surówka ogórkowa z orzechami
Składniki:
Cukier szczypta
Cytryna 30 g (2 plasterki)
Olej słonecznikowy 5 g (1 łyżeczka)
Orzechy włoskie 6 g (1 szt.)
Pomarańcza 125 g (½ średniej)
Ogórek 50 g (1 mały)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Pomarańczę umyć, obrać ze skórki i podzielić na kawałki.
3. Orzechy rozdrobnić.
4. Kawałki ogórka i pomarańczy włożyć do miseczki, posypać przyprawami, polać olejem, sokiem wyciśniętym z cytryny i dokładnie wymieszać.
5. Całość posypać orzechami i schłodzić.
