Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Dorsz pieczony w pergaminie, Chleb żytni razowy, Surówka ogórkowa z orzechami, Sok pomidorowy
• Dorsz pieczony w pergaminie 195 g
• Chleb żytni razowy 45 g (1,2 kromki)
• Surówka ogórkowa z orzechami 260 g
• Sok pomidorowy 260 g (1,2 szkl.)
Kaloryczność:
560 kcal
Dorsz pieczony w pergaminie
Składniki:
Dorsz świeży filety bez skóry 180 g
Masło śmietankowe 15 g (1,2 płaskiej łyżki)
Przyprawy:
Sól biała 2 g (2,4 szczypty)
Jak przygotować?
1. Rybę umyć, usunąć ości. Oprószyć solą.
2. Przygotować kawałek papieru tak, aby móc obwinąć rybę. Posmarować go masłem. Umieścić w nim mięso.
3. Tak przygotowanego dorsza włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec tak długo, aż będzie miękki.
4. Po wyjęciu z piekarnika delikatnie odwinąć z folii.
Surówka ogórkowa z orzechami
Składniki:
Cukier 1 g (1,2 szczypty)
Cytryna 35 g (2,4 plasterka)
Olej słonecznikowy 6 g (1,2 łyżeczki)
Orzechy włoskie 7 g (1,2 szt.)
Pomarańcza 150 g (0,6 średniej)
Ogórek 60 g (1,2 małego)
Przyprawy:
Sól biała 1 g (1,2 szczypty)
Jak przygotować?
1. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Pomarańczę umyć, obrać ze skórki i podzielić na kawałki.
3. Orzechy rozdrobnić.
4. Kawałki ogórka i pomarańczy włożyć do miseczki, posypać przyprawami, polać olejem, sokiem wyciśniętym z cytryny i dokładnie wymieszać.
5. Całość posypać orzechami i schłodzić.
