Gulasz z cielęciny i warzyw

Składniki:

Mąka pszenna. typ 500 10 g (1,3 płaskiej łyżki)
Olej rzepakowy o obniżonej zawartości kwasu erukowego 15 g (1,3 płaskiej łyżki)
Pietruszka. korzeń 60 g
Seler korzeniowy 60 g
Marchew 60 g (1,3 małej)
Cielęcina udziec 150 g

Przyprawy:
Pieprz czarny, zmielony

Jak przygotować?

1. Mięso dokładnie umyć, obtoczyć w mące i obsmażyć na patelni, na oliwie.
2. Warzywa zetrzeć na tarce. Dodać do mięsa. Podlać wodą. Doprawić i dusić do miękkości.