Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Halibut pieczony w folii, Chleb żytni razowy, Pory zapiekane z ziołami, Sok pomarańczowy
• Halibut pieczony w folii 165 g
• Chleb żytni razowy 45 g (1,1 kromki)
• Pory zapiekane z ziołami 370 g
• Sok pomarańczowy 245 g (1,1 szkl.)
Kaloryczność:
560 kcal
Halibut pieczony w folii
Składniki:
Halibut biały świeży 165 g
Jak przygotować?
Filety zawinąć w folię aluminiową. Umieścić w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Piec tak długo, aż mięso będzie miękkie.
Pory zapiekane z ziołami
Składniki:
Seler korzeniowy 35 g (0,6 plastra)
Oliwa z oliwek 10 g (2¼ łyżeczki)
Por 245 g (2¼ średniego)
Pietruszka, korzeń 35 g (0,6 średniej)
Marchew 25 g (0,6 małej)
Pietruszka, liście 1 g (niecała łyżeczka)
Koper ogrodowy 2 g (1,1 łyżeczki)
Przyprawy:
Pieprz czarny, zmielony
Sól biała 1 g (1,1 szczypty)
Kolendra
Jak przygotować?
1. Marchew, seler, pietruszkę umyć, obrać, włożyć do garnka, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości.
2. Pory przeciąć wzdłuż, dobrze opłukać, włożyć do garnka, zalać gorącą wodą, osolić i gotować około 10 minut.
3. Koperek i pietruszkę opłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
4. Podgotowane pory włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą posypać zieleniną, pieprzem, polać resztą oliwy, 1/4 szklanki wywaru z warzyw i włożyć na 40 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
5. Przed podaniem posypać zieleniną.
