Indyk z kapustą białą, marchewką i selerem

Składniki:

Pietruszka, liście (1 łyżeczka)
Sos sojowy ciemny
Tao-tao 30 g (2,6 płaskiej łyżki)
Olej rzepakowy uniwersalny 6 g (1 łyżeczka)
Seler naciowy 35 g
Marchew 130 g (1 średnia)
Kapusta biała 55 g (3/4 szklanki poszatkowanej)
Mięso z piersi indyka bez skóry 130 g

Przyprawy:
Imbir

Jak przygotować?

1. Kapustę poszatkować.
2. Marchew obrać, umyć, pokroić w krążki.
3. Seler i pietruszkę umyć, osuszyć, posiekać (można też wykorzystać pietruszkę suszoną).
4. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Zrumienić delikatnie z obu stron. Dodać warzywa. Dodawać
niewielkich ilości wody, aby poszczególne składniki nie przywarły do patelni.
5. Na końcu połączyć z przyprawami i sosem sojowym.
6. Potrawę posypać pietruszką bezpośrednio przed podaniem.