Indyk z kapustą białą, marchewką i selerem

Składniki:

Pietruszka, liście
Sos sojowy ciemny Tao-tao 35 g (2¾ płaskiej łyżki)
Olej rzepakowy uniwersalny 6 g (1,4 łyżeczki)
Seler naciowy 40 g
Marchew 135 g (1,4 średniej)
Kapusta biała 60 g (0,7 szklanki poszatkowanej)
Mięso z piersi indyka bez skóry 135 g

Przyprawy:
Imbir

Jak przygotować?

1. Kapustę poszatkować.
2. Marchew obrać, umyć, pokroić w krążki.
3. Seler i pietruszkę umyć, osuszyć, posiekać (można też wykorzystać pietruszkę suszoną).
4. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Zrumienić delikatnie z obu stron. Dodać warzywa. Dodawać niewielkich ilości wody, aby poszczególne składniki nie przywarły do patelni.
5. Na końcu połączyć z przyprawami i sosem sojowym.
6. Potrawę posypać pietruszką bezpośrednio przed podaniem.