Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Kasza gryczana z masłem, Zupa sojowa, Sok jabłkowy
• Kasza gryczana z masłem 55 g
• Zupa sojowa 445 g
• Sok jabłkowy 220 g (1 szkl.)
Kaloryczność:
575 kcal
Kasza gryczana z masłem
Składniki:
Kasza gryczana 50 g (4 płaskie łyżki surowej)
Masło śmietankowe 6 g (niecała łyżka)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Kaszę przebrać, opłukać, zalać wrzącą wodą w ilości potrójnej objętości kaszy, osolić i gotować około pół godziny.
2. Tak przygotowaną kaszę wymieszać z masłem.
Zupa sojowa
Składniki:
Woda niegazowana 250 g (1 szkl.)
Granulat sojowy 30 g
Marchew 25 g (½ małej)
Pietruszka. korzeń 10 g
Seler korzeniowy 10 g
Ziemniaki zwykłe 100 g (1 średni)
Olej rzepakowy o obniżonej zawartości kwasu erukowego 5 g (1 łyżeczka)
Mąka pszenna. typ 500 5 g (1 płaska łyżeczka)
Rosół kostka 5 g (½ kostki)
Przyprawy:
Ziele angielskie
Liść laurowy
Curry
Papryka ostra w proszku
Pieprz czarny, zmielony
Jak przygotować?
1. Wlać do rondelka wodę. Dodać ziele angielskie, liść laurowy oraz połowę porcji kostki rosołowej. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wsypać granulat. Całość gotować około 4-6 minut. Odcedzić.
2. Warzywa opłukać, obrać, umyć. Pokroić w kostkę. Wrzucić do wrzątku z pozostałą ilością kostki rosołowej. Ugotować.
3. Do miękkich warzyw dodać granulat. Wymieszać. W niewielkiej ilości wody rozprowadzić przygotowaną mąkę i wymieszać z zupą.
4. Na końcu wymieszać z przyprawami.
