Naleśniki z pianą

Składniki:

Olej słonecznikowy 9 g (niecała łyżka)
Mąka pszenna. typ 500 75 g (¾ szkl.)
Mleko spożywcze 1.5 % tłuszczu 115 g (9 łyżek)
Jaja kurze całe 50 g (1½ szt.)

Przyprawy:
Sól biała

Jak przygotować?

1. Wymieszać bardzo dokładnie żółtko, mleko, mąkę i sól.
2. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z powstałą masą.
3. Rozgrzać połowę oleju na patelni, wlać ciasto w ilości jednego naleśnika, smażyć na rumiany kolor i obrócić na drugą stronę.