Piersi indycze w sosie curry

Składniki:

Śmietana 12% tłuszczu 35 g (3 łyżki)
Masło roślinne kostka 5 g (1 płaska łyżeczka)
Cebula 55 g (½ średniej)
Mięso z piersi indyka bez skóry 120 g

Przyprawy:
Sól biała
Pieprz czarny, zmielony
Curry

Jak przygotować?

1. Mięso indycze umyć, osuszyć. Oprószyć przyprawami.
2. Cebulę obrać, posiekać.
3. Mięso usmażyć na części rozgrzanego tłuszczu z obu stron (czas smażenia około 5 minut). Mięso przełożyć na talerz, przykryć i pozostawić w cieple.
4. Na pozostałej części masła zeszklić cebulę. Zmniejszyć płomień palnika. Kiedy zmięknie cebula, wlać na patelnię śmietanę. Połączyć z przyprawami. Mieszać aż sos zgęstnieje.
5. Wydzielony sok z piersi indyka połączyć z sosem.
6. Usmażone mięso podawać sosem.