Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Pstrąg z wody, Sałata z olejem, Sok pomarańczowy
• Pstrąg z wody 230 g
• Sałata z olejem 100 g
• Sok pomarańczowy 290 g (1 szkl.)
Kaloryczność:
505 kcal
Pstrąg z wody
Składniki:
Pstrąg strumieniowy, świeży 200 g
Pietruszka, liście (niecała łyżeczka)
Cebula 25 g (4 plasterki)
Przyprawy:
Pieprz czarny, zmielony
Sól biała 1 g (1,3 szczypty)
Jak przygotować?
1. Pstrąga przekroić wzdłuż kręgosłupa, nie usuwając głowy. Dokładnie oskrobać z łusek, umyć, usunąć wnętrzności.
2. Cebulę obrać, zagotować wodę. Włożyć cebulę, przyprawy.
3. Gdy woda będzie już wrzała, włożyć rybę i ugotować na niewielkim ogniu.
4. Pietruszkę umyć, osuszyć, posiekać.
5. Ugotowane pstrągi rozłożyć na talerzach. Posypać pietruszką.
Sałata z olejem
Składniki:
Cukier (szczypta)
Olej słonecznikowy 15 g (1 płaska łyżka)
Cytryna 40 g (3 plasterki)
Sałata 40 g (4 liście duże)
Przyprawy:
Sól biała (szczypta)
Jak przygotować?
1. Sałatę opłukać dokładnie w zimnej wodzie, osuszyć i pokroić.
2. Wycisnąć sok z cytryny, wymieszać z olejem, solą i cukrem.
3. Tak przygotowanym sosem polać sałatę i schłodzić.
