Sałatka z ziemniaków z cebulą

Składniki:

Ziemniaki zwykłe 300 g (3 średnie z łupiną)
Cukier 1 g (1½ szczypty)
Olej rzepakowy o obniżonej zawartości kwasu erukowego 7 g (1½ łyżeczki)
Cebula 45 g (3 plasterki)

Przyprawy:
Sól biała
Pieprz czarny, zmielony
Kolendra

Jak przygotować?

1. Ziemniaki opłukać, obrać, umyć. Ugotować tak, aby się nie rozsypały. Odlać wodę i pozostawić, aż wystygną. Następnie pokroić w kostkę.
2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
3. Warzywa wymieszać ze sobą, dodać przyprawy, olej. Starannie połączyć.
4. Jeśli sałatka jest zbyt gęsta, dodać odrobinę wody.