Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Schab ze śliwkami, Szparagi na parze, Sok pomidorowy
• Schab ze śliwkami 265 g
• Szparagi na parze 185 g
• Sok pomidorowy 330 g (1½ szkl.)
Kaloryczność:
675 kcal
Schab ze śliwkami
Składniki:
Wieprzowina schab surowy z kością 225 g
Śliwki suszone z pestką 30 g (1½ szt.)
Olej słonecznikowy 7 g (1½ łyżeczki)
Przyprawy:
Sól biała 1 g (1½ szczypty)
Kminek
Majeranek
Jak przygotować?
1. Śliwki wydrążyć z pestek, namoczyć w ciepłej wodzie i osączyć.
2. Mięso opłukać w zimnej wodzie, natrzeć solą, majerankiem, wykroić na całej długości otwór i włożyć śliwki wymieszane z kminkiem.
3. Mięso owinąć w folię aluminiową wysmarowaną olejem i włożyć na godzinę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.
4. Od czasu do czasu polewać mięso kilkoma łyżkami wody.
Szparagi na parze
Składniki:
Szparagi 180 g
Oliwa z oliwek 7 g (1½ łyżeczki)
Przyprawy:
Sól biała 1 g (1½ szczypty)
Jak przygotować?
1. Szparagi dokładnie umyć, zdjąć zewnętrzną warstwę, usunąć końce.
2. Do garnka wlać niewielką ilość wody, szparagi umieścić w koszyczku do gotowania na parze.
3. Gotować około 15 minut, do momentu gdy zmiękną.
4. Szparagi wyłożyć na talerz posypać je solą, skropić oliwą z oliwek.
