Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Surówka ogórkowa z orzechami, Zupa selerowa z kurczakiem, Sok pomarańczowy
• Surówka ogórkowa z orzechami 325 g
• Zupa selerowa z kurczakiem 0,6 g
• Sok pomarańczowy 330 g (1½ szkl.)
Kaloryczność:
570 kcal
Surówka ogórkowa z orzechami
Składniki:
Cukier szczypta
Cytryna 45 g (3 plasterki)
Olej słonecznikowy 7 g (1½ łyżeczki)
Orzechy włoskie 9 g (1½ szt.)
Pomarańcza 185 g (¾ średniej)
Ogórek 75 g (1½ małego)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Pomarańczę umyć, obrać ze skórki i podzielić na kawałki.
3. Orzechy rozdrobnić.
4. Kawałki ogórka i pomarańczy włożyć do miseczki, posypać przyprawami, polać olejem, sokiem wyciśniętym z cytryny i dokładnie wymieszać.
5. Całość posypać orzechami i schłodzić.
Zupa selerowa z kurczakiem
Składniki:
Pietruszka, liście (niecała łyżeczka)
Oliwa z oliwek 7 g (1½ łyżeczki)
Por 30 g
Cebula 20 g (3 plasterki)
Ziemniaki zwykłe 75 g (¾ średniego z łupiną)
Mięso z piersi kurczaka bez skóry 45 g
Seler naciowy 35 g
Woda niegazowana 375 g (1½ szkl.)
Przyprawy:
Pieprz czarny, zmielony
Curry
Jak przygotować?
1. Mięso dokładnie umyć, włożyć do garnka i zagotować.
2 Seler i por dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w krążki. Następnie włożyć warzywa do rondla z rozgrzaną oliwą i krótko obsmażyć. Następnie zmniejszyć płomień i dusić pod przykryciem ok. 8 minut. Na końcu dodać curry dokładnie wymieszać i jeszcze przez chwilę podgrzewać.
3. Do garnka z prawie miękkim mięsem przełożyć zawartość rondla, dodać ziemniaki drobno pokrojone w kostkę i całość gotować ok. 15 minut.
4. Po ugotowaniu wyjąć mięso i pokroić na drobne kawałki. Zawartość garnka zmiksować, włożyć z powrotem mięso, przyprawić, przed podaniem posypać pietruszką.
