Strona główna » Diety » Przepisy » Obiad
Przepisy
Surówka z marchwi i selera, Zupa ogórkowo-koperkowa, Sok z czarnej porzeczki
• Surówka z marchwi i selera 200 g
• Zupa ogórkowo-koperkowa 0,7 g
• Sok z czarnej porzeczki 440 g (2 szkl.)
Kaloryczność:
645 kcal
Surówka z marchwi i selera
Składniki:
Pietruszka. liście 2 g (1 łyżeczka)
Cukier 6 g (1 płaska łyżeczka)
Olej słonecznikowy 10 g (2 łyżeczki)
Cytryna 15 g (1 plasterek)
Marchew 100 g (2 małe)
Seler korzeniowy 70 g (1 plaster)
Przyprawy:
Sól biała
Jak przygotować?
1. Warzywa umyć i zetrzeć na tarce.
2. Dodać olej, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem i solą.
3. Wymieszać i posypać pokrojoną drobno zieloną pietruszką.
Zupa ogórkowo-koperkowa
Składniki:
Koper ogrodowy 4 g (2 łyżeczki)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu 125 g (1 małe opakowanie)
Ser topiony edamski 50 g (1 trójkącik)
Ogórek 50 g (1 mały)
Woda niegazowana 500 g (2 szkl.)
Przyprawy:
Papryka ostra w proszku
Przyprawa "Jarzynka"
Jak przygotować?
1. Ogórki umyć, osuszyć, obrać. Zetrzeć na grubych oczkach tarki. Umieścić w rondelku i zalać wodą.
2. Do rondla wsypać przyprawę "Jarzynkę". Doprowadzić do wrzenia. Następnie wrzucić serek i jogurt. Całość wymieszać.
3. Koperek umyć, osuszyć, posiekać.
4. Ugotowaną zupę zdjąć z palnika. Gdy trochę ostygnie, starannie zmiksować.
5. Na końcu dodać paprykę.
6. Przed spożyciem podgrzać. Bezpośrednio przed podaniem posypać koperkiem.
