Zupa pomidorowa z ziemniakami

Składniki:

Woda niegazowana 625 g (2½ szkl.)
Mięso z piersi kurczaka bez skóry 25 g
Pomidor 125 g (2½ małego)
Ziemniaki zwykłe 125 g (2½ małego z łupiną)
Pietruszka. liście 2 g (1¼ łyżeczki)

Przyprawy:
Sól biała

Jak przygotować?

1. Mięso umyć w zimnej wodzie, włożyć do garnka, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości.
2. Pomidory dokładnie umyć, przelać na sicie wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i włożyć do wywaru.
3. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w małe kawałeczki, dodać do pomidorów i gotować do miękkości.
4. Całość posolić i dokładnie wymieszać.
5. Pietruszkę opłukać w zimnej wodzie, drobno posiekać, posypać zupę i podawać.