Zupa z porów z ziemniakami

Składniki:

Woda niegazowana 495 g (2 szkl.)
Por 15 g (9,9 łyżeczki)
Pietruszka, liście (2 łyżeczki)
Masło śmietankowe 9 g (2 płaskiej łyżki)
Ziemniaki zwykłe 95 g (1 średni)

Przyprawy:
Sól biała 1 g (1 szczypta)

Jak przygotować?

1. Ziemniaki umyć w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
2. Por przekroić wzdłuż, opłukać i pokroić w półkrążki.
3. Pietruszkę opłukać w zimnej wodzie i drobno posiekać.
4. Rozgrzać masło na patelni, dodać por, ziemniaki, lekko podsmażyć, wlać wodę, przyprawić i gotować około 40 minut.
5. Gotową zupę posypać pietruszką.